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Edizione estiva del gin fatto a mano per infusione con Zafferano di Tasmania e fiori d'arancio. La nostra purissima acqua di sorgente fa il resto. Lo zafferano, spezia preziosissima, si produce anche in Australia in varietà molto pregiate. Grazie ad alcuni territori della vastissima Australia, si trovano condizioni favorevoli per la sua coltivazione con elevatissimi standard qualitativi. Il Saffron Gin & Tonic è il suo cocktail per eccellenza, da consumarsi ghiacciato e preparato con una Indian tonic non troppo aggressiva.