PISTACCHIO

Giardini d’Amore utilizza i migliori pistacchi siciliani. Il pistacchio è una pianta originaria del bacino Mediterraneo (Persia, Turchia), coltivata per i semi, utilizzati in pasticceria e per aromatizzare gli insaccati di carne. Furono proprio gli Arabi che, strappando la Sicilia ai Bizantini, incrementarono la coltivazione del pistacchio nell’Isola.