- Non disponibile
Migliori vendite
Passerina Pach Wine
Uve Passerina minimo 85% . l vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Molto diffuso nelle Marche e in Abruzzo, è stato rilanciato solo di recente in quanto dimenticato e sostituito dal più produttivo Trebbiano . Colore Giallo tenue con riflessi verdognoli. All Olfatto un bouquet delicato floreale acacia e fiori bianchi (biancospino).Con un Gusto agrumato, acidulo, fresco e snello.
Con i PATCH WINE Cantina Orsogna 1964 porta in passerella le texture iconiche del mondo della moda dal mood intramontabile.
Modelli, per l'occasione, sono i vini ricavati da vitigni biologici provenienti da varie regioni del Centro-Sud Italia: dal Montepulciano d'Abruzzo vestito con i quadri scozzesi del tartan rosso, all'eleganza sobria e non ostentata del pied de poule per il Trebbiano d'Abruzzo, dal principe di galles del Cerasuolo d'Abruzzo al tweed a tinte tenui per il Pecorino, alle stoffe più prêt-à-porter come il patchwork jeans per la Passerina, il più urban camouflage per il Primitivo pugliese, all'estiva e colorata fantasia floreale dello Chardonnay Sauvignon, senza tralasciare l'abito del Pinot Gigrio ramato che non rinuncia alla classe del lino gessato e il pois per il siciliano Nero d'Avola.
Passerina
Vinificazione :
Le uve sono raccolte a mano a metà settembre quando l’uva ha un tenore acidico che garantisce la freschezza al vino. La fermentazione, con lieviti biologici certificati, è condotta a temperatura controllata. La maturazione a fine fermentazione sulle buone fecce fa acquisire toni complessi e importanti.
Scheda tecnica
- 🍇 Vitigno
- Passerina
- 🌍 Regione
- Abruzzo
- 🌱 Zona di produzione
- Colline di Chieti - Pendici della Maiella
- 🍝 Abbinamento
- Crudi di pesce, fritture, salumi, risotti e formaggi di media stagionatura
- 🌡️ Temperatura di Servizio
- 9-11°C
- 🍷 Gradazione Alcolica
- 12,5% vol
Commenti (0)
Uve Passerina minimo 85% . l vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Molto diffuso nelle Marche e in Abruzzo, è stato rilanciato solo di recente in quanto dimenticato e sostituito dal più produttivo Trebbiano . Colore Giallo tenue con riflessi verdognoli. All Olfatto un bouquet delicato floreale acacia e fiori bianchi (biancospino).Con un Gusto agrumato, acidulo, fresco e snello.