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Mùller Thurgau Trentino Doc
Müller Thurgau in purezza
Profumo netto, fresco di erba e fiori di campo freschi. Leggero di corpo e fresco di acidità. Morbido colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Profumo netto, fruttato, floreale e intenso, fresco , lievemente aromatico con sentori di salvia. Leggero di corpo, gusto secco senza asperità, sostenuto dall’acidità che ne stimola la freschezza ed il profumo.
ZONA DI PRODUZIONE E VINIFICAZIONE: Proviene da vitigni di montagna, in particolare della Val di Cembra, allevati con la pergola semplice trentina, in terreni fluvio-glaciali , sabbiosi e ghiaiosi. La fermentazione avviene a temperatura controllata con l’utilizzo di lieviti selezionati , a cui segue un affinamento in acciaio. E’ un vino dal profumo fruttato intenso, asciutto e fresco dal carattere personalissimo con una buona acidità che stimola la persistenza.
VITIGNO: Müller Thurgau: si presenta con un grappolo piuttosto piccolo , spesso con un’ala, cilindrico, mediamente compatto di colore giallo verdolino-dorato , con polpa succosa, di sapore leggermente aromatico che ricorda lontanamente il moscato, dolce e poco acida. La foglia è di grandezza media e frastagliata.
Scheda tecnica
- 🍇 Vitigno
- Mùller Thurgau
- 🌍 Regione
- Trentino Alto Aldige
- 🍝 Abbinamento
- Aperitivo e con pesci pregiati, crudità e risotti delicati.
- 🌡️ Temperatura di Servizio
- 10-12°C
- 🍷 Gradazione Alcolica
- 12,5% vol
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Müller Thurgau in purezza
Profumo netto, fresco di erba e fiori di campo freschi. Leggero di corpo e fresco di acidità. Morbido colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Profumo netto, fruttato, floreale e intenso, fresco , lievemente aromatico con sentori di salvia. Leggero di corpo, gusto secco senza asperità, sostenuto dall’acidità che ne stimola la freschezza ed il profumo.