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Pinot Bianco Trentino DOC
Pinot Bianco Trentino 100 %
Profumo delicato e fruttato con sapore leggermente ammandorlato, facile da bere.Il Pinot Bianco ha un colore che varia tra il giallo paglierino e il bianco paglierino. Profumo delicato, lievemente fruttato e fragrante. Sapore secco, armonico, aromatico con un leggero fondo amarognolo
ZONA DI PRODUZIONE E VINIFICAZIONE : Proviene da vitigni di Collina, allevati con il sistema della pergola semplice trentina, in terreni marnosi e ricchi di scheletro. La fermentazione avviene con l’utilizzo di lieviti selezionati per una durata di circa 10 giorni a cui segue un affinamento in acciaio.
VITIGNO : Pinot Bianco: si presenta con un grappolo piccolo, compatto e spesso alato; con un acino non grande, di colore giallo carico e consistente. Ha una foglia di grandezza media , trilobata.
Scheda tecnica
- 🍇 Vitigno
- Pinot Bianco
- 🌍 Regione
- Trentino Alto Aldige
- 🍝 Abbinamento
- Primi piatti di verdure (gnocchi o risotti), formaggi freschi anche di capra, antipasti leggeri
- 🌡️ Temperatura di Servizio
- 10-12°C
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Pinot Bianco Trentino 100 %
Profumo delicato e fruttato con sapore leggermente ammandorlato, facile da bere.Il Pinot Bianco ha un colore che varia tra il giallo paglierino e il bianco paglierino. Profumo delicato, lievemente fruttato e fragrante. Sapore secco, armonico, aromatico con un leggero fondo amarognolo