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Malverno
Il Malverno della Cantina Orsogna è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso sentori di frutta rossa matura e confettura di amarene. Al palato è morbido, di buona struttura e intenso con un finale leggermente ammandorlato. Ideale con carni rosse alla brace, stufati, e selvaggina. Il suo abbinamento perfetto? formaggi semi stagionati serviti con confetture e mostarde.
ZONA DI PRDUZIONE E VINIFICAZIONE Montepulciano e Merlot provenienti da vigneti di media età allevati in prevalenza con il sistema a guyot su terreni posti ad un altitudine tra 350 e 450 metri s.l.m.
Le uve vengono diraspate e pigiate ed il mosto con le bucce viene
lasciato in macerazione ad una temperatura di 22/24°C per 15/16
giorni, il montepulciano viene raccolto tardivamente.
Il Merlot viene affinato in botti di rovere 6/8 mesi, il Montepulciano per
lo stesso periodo in vasche di acciaio inox.
CARATTERISTICHE SENSORIALI : Colore rosso rubino con unghia violacea, al naso intenso di frutta matura rossa e confettura di amarene, leggermente speziato.
In bocca entra morbido, caldo, intenso, con un finale leggermente
ammandorlato, di grande struttura
Scheda tecnica
- 🍇 Vitigno
- Montepulciano e Merlot
- 🌍 Regione
- Abruzzo
- 🍝 Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi.
- 🌡️ Temperatura di Servizio
- 16-18°C
- 🍷 Gradazione Alcolica
- 14,5% vol
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Il Malverno della Cantina Orsogna è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso sentori di frutta rossa matura e confettura di amarene. Al palato è morbido, di buona struttura e intenso con un finale leggermente ammandorlato. Ideale con carni rosse alla brace, stufati, e selvaggina. Il suo abbinamento perfetto? formaggi semi stagionati serviti con confetture e mostarde.